别光顾着吃草莓!早春6大莓果千万别错过 - 海南在线健康岛

2018-03-24 15:53

    早春,草莓来报道!可是,别忘了莓类实在是个大家族,它们个个都有绝活儿,有本人的营养档案!

    草莓

    别号:洋莓、地莓等

    出身地:

    亚洲、欧洲和美洲等

    动物面孔:草莓属

    奖项:“自然的优质补水水果;奖

    草莓最大的特色是水分含量比拟高,从《中国食品成分表(第2版)》来看,在已列的所有浆果类水果中,只有草莓的水分含量超过了90%,到达91.3%。

    而且,草莓的热量很低,维生素C的含量是葡萄的1.88倍,是减肥的女性的不错抉择。清华大学第一从属病院原养分科主任王玉梅说,“在六大莓类水果中,从价钱、口感、购置水平等方面,能让更多人所接收,属于民众水果。;

    专家提示:荡涤草莓时,不要太使劲,否则会损坏了表皮,草莓名义的病菌会乘虚而入,食用后可能会迫害身材健康。假如不能断定起源,最好用淡盐水略微泡3~5分钟。另外,草莓不易贮存,最好现吃现买。

    蔓越莓

    别名:蔓越橘、小红莓、酸果蔓

  ,kj990开奖记录;  诞生地:北美、中国等

    植物面貌:越橘属

    奖项:“抗氧化生果;奖

    在殖民地时期,野生蔓越莓就已经是“新大陆;最早出口到英国的产品之一,水手们在船上随时备有蔓越莓,防备缺少维C所引发的坏血病,而且很轻易保留。1677年新英格兰殖民地政府纳贡了三样北美洲有名的土产给当时英国国王,包含印第安玉米、鳕鱼以及蔓越莓。但经由久长的航行后,鳕鱼跟玉米都腐坏了,只有蔓越莓以新颖原貌展当初英王眼前。

    而且它还有一个特点是抗氧化,据北京大学医学部尹喜玲等发表在《中国食物与营养》的一篇“蔓越莓的营养与保健作用;一文提到,蔓越莓中含有丰盛的原花青素和花青苷(深红色色素)以及黄酮醇等,这些物资都存在必定的抗氧化作用。

    个别来说,色彩越深红,其中花青苷的含量也越高。

    专家提醒:最好仍是吃鲜果。然而市场上的新鲜蔓越莓很少,普通都是购买蔓越莓干。在食用量方面,因为蔓越莓中含有有机酸,长期大批服用会导致脾虚,因而李艳玲主任倡议,蔓越莓干服用量为10~20克。并且不提议饭前食用,能够作为午后小零食吃。

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